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內容簡介
資深記者梁小島在誕下孩子後，成為了全職媽媽。原本以為照料嬰孩只是事業過渡期，沒想到產後的各種壓力和迷茫撲面而來，更差點患上產後抑鬱症。因此開始思考「母親」這個角色到底代表了甚麼，並尋訪同樣當上全職媽媽的女性，與她們一起聊個人與事業、金錢、丈夫、孩子、自己母親，還有，自己與自己之間的關係。
要不要做一個全職媽媽，可以簡化為to be or not to be的抉擇，也可以泛談都市女性個人與家庭的關係，或是親子的密切，但全職媽媽的內心深挖下去，是日常瑣碎裡的驚心動魄，是自己與自己的孤獨對話。在得與失之間，全職媽媽們重新學習愛，理解愛。
本書特色
1. 香港第一本探討全職媽媽生活與內心的專題書籍。
2. 從個人事業、經濟、夫妻，及兩代人的經驗等多重角度切入。
3. 討論的課題貼身而實在，具參考價值。
4. 涉及親子教育課題，關注下一代成長。
作者介紹
梁小島
生於湖北武漢，香港嶺南大學文化研究碩士，英國倫敦大學科陶德藝術學院佛教藝術保護碩士。媒體出身，後在大學擔任研究助理，及從事公關工作。目前為全職媽媽。
目錄
序II 全職媽媽 苦難中的堅強與祝福
第一章 就這樣，當上了全職媽媽
第二章 還有比物質更重要的
第三章 育兒是沒有上下班時間的工作
第四章 當丈夫成為了孩子的爸爸
第五章 那些母親教曉的事情
第六章 第二個孩子來臨的時候130
第七章 變成更好的自己
詳細資料
- ISBN：9789888466801
- 規格：平裝 / 200頁 / 14.8 x 20.5 x 1.6 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：香港
- 本書分類：> >
... 小盆友就是喜歡一切可可愛愛的事業，逃離不了的吸引力，在家想要做出跟外面賣的一樣的饅頭，表面光滑，組織鬆軟就要把面揉透，多揉一揉。 By 宸寶媽小廚房 用料 麵粉 200克 水 100克 糖 20克 酵母 2克 油 5克 胡蘿蔔麵糰： 胡蘿蔔汁 100克 麵粉 200克 糖 20克 酵母 2克 油 5克 做法步驟 ... 1、將酵母粉放入水或者胡蘿蔔汁中混合，廚師機中加入麵粉和其他材料攪拌，揉成麵糰，差不多8-10分鐘 ... 2、揉成這種切面沒有大氣孔，緊實為宜，手揉需要多揉一會，表面光滑不粘手 ... 3、將麵糰分別搟成薄片，最好大小差不多，預留出來一部分白麵糰和胡蘿蔔麵糰做胡蘿蔔 ... 4、搟好的麵皮摞起來 ... 5、捲起，邊卷邊像兩邊搓長 ... 6、切成等大小的方塊，我差不多是三指一個的大小 ... 7、取一部分留出來的胡蘿蔔麵糰，滾圓，底部搓尖，用刮刀壓出劃痕，壓深一些，發酵後會變淺 ... 8、白色麵糰加些黑芝麻醬揉面色，切出小條交叉，用水粘在做好的胡蘿蔔上 ... 9、做好的胡蘿蔔用水粘在饅頭上，不容易掉 ... 10、烤箱38度發酵35分鐘左右，發酵至1.5-2倍大，沒有烤箱可以在蒸鍋中放入40度左右的溫水發酵，發酵好的麵糰輕輕按壓會有回彈 冷水上鍋，水開水蒸10分鐘，悶三分鐘揭蓋即可 小貼士 更多輔食 可以➕❤️ wy582774備註豆果了解即可 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
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